Diablosteel.com - page 3

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza Margherita. Klassikeren der er udødelig. Vi elsker den, da den provokerer en i al sin enkelthed med de fire ingredienser; bund, tomatsauce, mozzarella og basilikum. Den kræver de bedste råvarer, men når de så er der………WOW! Samtidig er det byggestenen til utallige variationer af pizzaer med kød eller vegetariske. Rul dejen tyndt ud i hånden (se vores videogennemgang om […]

Læs mere

Strømforbrug ved brug af Diablopladen

Strømforbrug ved brug af Diablopladen

Kære venner. Flere af vores kunder, har bekymrende spurgt til strømforbruget, når Diablopladen benyttes. Men der er ingen grund til bekymring. En gennemsnitlig ovn, bruger i opvarmningsfasen på 40 minutter, ca 2 kWh. 1 kWh koster omkring 2 kr, så prisen for selve opvarmningen ender på ca. 4 kr. Den efterfølgende bagetid, vil når man […]

Læs mere

Verdens nemmeste boller – Diablobollen

Verdens nemmeste boller – Diablobollen

  Uhm… Boller med sprød skorpe Hvem elsker ikke skønne boller med sprød skorpe? Disse langtidshævede boller med sprød skorpe er utrolig nemme at bage og er fantastiske til morgenbordet. Det allerbedste er faktisk, at dejen ikke skal æltes, men bare røres sammen. Nemmere bliver det ikke. Hvis din ovn kan indstilles til at varme op en […]

Læs mere

Den bedste pizzadej – pizzadej Diaboli

Den bedste pizzadej – pizzadej Diaboli

                        Denne dej er rigtig gode venner med vores Diabloplade, og resultatet minder meget om de napolitanske pizzaer vi har smagt. Den skal rulles tyndt ud på en grovere meltype (durum eller majsmel) og skal så mærke fordelen ved Diablopladen: hurtig bagning på en høj […]

Læs mere

Smashed burgers

Smashed burgers

Dette må siges, at være en af de mest geniale burgere, vi nogensinde har lavet. De er saftige, sprøde og umamismagen er udpræget på grund af det rygende varme diablosteel og den tynde karameliserede stegeskope. Metoden, hvor man smadrer sin burger kommer fra en legendarisk burgerrestaurant Harlem Shake i New York. De tager under et minut […]

Læs mere

Alternativt brug af Diablo bagestålet

Alternativt brug af Diablo bagestålet

Brug din Diabloplade som stegepande Kender du Diablosteel? (Hvis ikke kan du lære os at kende her) Nu er det sommer og grillene bliver tændt – og hvorfor så lade diablopladen holde sommerferie? Pladen slår med sine 11 kg den bedste tykbundede stegepande. Her viser vi hvordan du anvender vores bagestål, som stegepande. Placer Diablopladen på risten […]

Læs mere

Peppes pizza – lav pizza som dengang

Peppes pizza – lav pizza som dengang

Peppes Pizza Jeg fik lokket ud af Niels Berg, der ejede Peppes Pizza, hvad deres største sællert var i deres storhedstid. Jeg lavede en fortolkning af den: -Tomatsauce -Mozzarella -Bacon steges halvsprødt -Champignon steges i baconfedtet -Pizzaen bygges op med champignon, svampe og porre -Bages i 5 minutter på Diablopladen på ovnens maksimale temperatur. Diablopladen […]

Læs mere

Grissini

Grissini

Grissini Når det en sjælden gang sker, at der er for meget pizzadej, skal man ikke fortvivle. Rul små stykker dej ud med håndfladerne på bordet og forlæng dem eventuelt ved at “sjippe” lidt med dem. Læg dem på bagepapir. Pensl dem med en god olivenolie og drys med flagesalt. Her er der brugt islandsk […]

Læs mere

Mikkels Gulerodsboller

Mikkels Gulerodsboller

500g fin durummel 400g Tipo 00 mel 100g græskarkerner 100g havreflager 200g gulerødder (i tynde stænger) 15g gær 24g salt Ca 8,5 dl vand Alt blandes, æltes. Det hæver i ca 2 timer. Bollerne er rullet i havreflager. Bagt ved ca. 300g i ca 14 minutter.

Læs mere

Opskrift på Tarte Flambeé – Den klassiske og de spændende variationer

Opskrift på Tarte Flambeé – Den klassiske og de spændende variationer

  Du har måske opdaget det, men vi er ret store fans af “den hvide pizza” fra Alsace Lorraine. Faktisk finder du samme pizza her på siden under navnet Flammkuchen, og det er der en grund til: Historien. Alsace-Lorraine har skiftet side et par gange, og har hhv. været tysk og fransk. Den lækre, lette […]

Læs mere

Side 3 af 4 1 2 3 4

SPAR 10% VED AT HENTE SELV. BRUG KODEN: SELVHENTER VED KASSEN Luk