Gratis retur på alle ordrer – Dag til dag levering v/ bestilling inden kl 13.00 – Fri fragt ved køb over 1000 kr.
Ja, du læste rigtigt: Du kan også bruge dit bagestål på grill. Vi har naturligvis gennemført adskillige bagestål test, herunder også på både gasgrill og kulgrill, og begge dele fungerer rigtigt fint. Det er naturligvis vigtigt at understrege, at du her udsætter din Diabloplade for lidt større strabadser end du ville gøre i en almindelig […]
Vi har fundet frem til en simpel tomatsauce der gør brug af din favorit dåsetomat og som ikke bliver sjasket.
Der er meget umami-smag i denne tomatsouce og egner sig rigtig godt til at lave store portioner af og fryse ned.
Disse knasende sprøde cookies er altid et hit. De kommes kolde på den varme Diabloplade og temperaturforskellen gør, at de får den helt rigtige sprødhed!
Dette må siges, at være en af de mest geniale burgere, vi nogensinde har lavet. De er saftige, sprøde og umamismagen er udpræget på grund af det rygende varme diablosteel og den tynde karameliserede stegeskope.
Metoden, hvor man smadrer sin burger kommer fra en legendarisk burgerrestaurant Harlem Shake i New York.
Når det en sjælden gang sker, at der er for meget pizzadej, skal man ikke fortvivle. Rul små stykker dej ud med håndfladerne på bordet og forlæng dem eventuelt ved at “sjippe” lidt med dem. Læg dem på bagepapir. Pensl dem med en god olivenolie og drys med flagesalt. Her er der brugt islandsk sort […]
Det vil du opdage, når du prøver at lægge din Diabloplade på grillen.
Når vi siger at vores bagestål bliver #HotAsHell så er det ikke løgn. Da vi gennemførte vores test af bagestål målte vi temperaturen helt op på 400 grader. Så PAS PÅ dig selv og dem, du er sammen med!
Når pladen anvendes på grillen, fungerer den i bund og grund som en smedejernspande.
Du kan stege alt mulig på den – også grøntsager og fisk. Vær dog opmærksom på, at pladen – i modsætning til panden – ikke har de praktiske kanter, så hvis du er bare en kende motorisk udfordret, kan du risikere at ofre en del af maden til flammerne.
Hvordan bruges pladen på grillen?
Læg pladen på grillristen – jo tættere på varmekilden, jo bedre. (Hvis du altså vil have pladen varmest muligt!)
Som sagt fungerer det både på gasgrill og på almindelig kulgrill
Resultatet af bagestål på grill er det mest saftige kød, du kan forestille dig. Vi har prøves med flere forskellige slags, og kan fortælle, at særligt den marinerede entrecote var en succes.
Stålet bliver så helvedes varmt, at porerne i kødet lukkes øjeblikkeligt, og indkapsler således både saft og kraft i kødet.
Du kender sikker nok den ærgrelse det er, når du kigger på dine steaks, der steger på panden, og så kan du se at der er løbet lidt for meget saft ud af dem. Det hører nu engang til inde i kødet.
Jeps! Det er der.
Fortæl os om din oplevelse. Som altid må du gerne sende billeder. Lav et opslag på vores Facebook eller tag os på Instagram.
Vi kommer løbende med gode forslag til hvordan du kan bruge dit bagestål, nye og
spændende opskrifter samt gode tilbud.
