Beskrivelse

Diablosteel PRO bagestål på hele 10 mm tykkelse! Til feinschmeckeren – rigtig tung OG kompromisløs. Overfladen er sandblæst for at give den bedste kontaktflade med dit bagværk. Sættet suppleres med to pizzaspader af aluminium.

Diablo PRO bagestål er den eneste 10 mm på markedet og er med sine 11 kg den tungeste spiller på markedet. 10 mm stål vejer 11 kg og ophober ca dobbelt så meget energi som Diablo Family. Stålets ledeevne gør dog, at det kun tager 5-10 minutter længere at varme op end 6 mm pladen på 6 kg. Men når Diablo PRO bagestål har nået sin kernetemperatur er der så meget energi ophobet, at den bliver ved og ved. Den kan ikke miste pusten ved mange brød eller pizzaer i træk. Vi har bagt over 18 pizzaer i træk uden bagestålet på nogen måde viste tegn på, at det havde brug for at blive “opladet”. Tværtimod! Der er en anelse bedre afbrænding af bunden af pizzaer og brød med de 10mm mod Diablo Family bagestål.

Vores nye version af en pizzaspade i aluminium gør det nemt, at forberede pizzaen på den ene spade og have en anden til at tage pizzaen ud af ovnen med. Spaderne er pga deres størrelse også velegnede til at have i køleskabet til emner, der senere skal bages. Feks surdejsbrød, boller og småkager. Spaden er meget stabil og er nem at rengøre med en fugtig klud.

Diablo Bagestål kan bruges i ovn, grill og som stegepande på grillen eller over bål.