Om dejen

Når lysten til hjemmelavet pizza er akut, er det rart med en pizzadej,
der ikke skal æltes.

Denne dej er en af vores yndlingsdeje, da den er nem at lave og smager fantastisk. Man skal bare tænke et døgn eller to frem, da smagen træder mere og mere frem, nu mere man lader den hæve. Normalt bruger vi tipo00 mel, men her synes vi, at almindelig dansk hvedemel er mindst ligeså godt, hvis ikke bedre.

Brug Diablopladen og bag din egen pizza med sprødt og professionelt resultat.

rå dej på bord med mel